松花蛋能吃嗎 - 松花蛋怎麼吃好吃
松花蛋，也就是我們日常生活中的皮蛋。它的口感獨特，是一款讓人又愛又恨的食物，喜歡它的人非常喜歡，但是對於不能接受它的口味的人，聞到吃到松花蛋都會非常不喜歡。有的人覺得松花蛋是不能吃的，今天小編要講的就是“松花蛋”的吃法大全，對於不能接受它的口感的人可以稍微嘗試一下哦。
一、松花蛋能吃嗎
可以吃,不過要少吃.多吃新鮮的東西.
二、松花蛋怎麼吃
松花蛋拌豆腐
材料
松花蛋四個，滷水豆腐一塊，鹽，醬油，醋，辣椒油，香油，蔥花，香菜
做法
1.把鹽和醬油還有少許醋倒到一個小碗裏攪勻，澆到盤裏，然後倒入少許辣椒油和香油，再灑上點蔥花香菜就ok了
2.吃的時候拌勻就可以了。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米150克，豬肉100克或牛裏脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升
做法
1.將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2.把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後醃製20分鐘。
3.鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇乾淨，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。
4.最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
剁椒皮蛋
材料
紅綠剁椒，皮蛋，生抽，醋，薑末，糖，香油
做法
1.皮蛋切成塊兒碼入盤中
2.取空碗一隻，放入少許紅綠剁椒，醋，生抽，糖，薑末和香油拌勻
3.將拌好的汁澆在皮蛋上即可
皮蛋豆腐魚片湯
材料
冬菇適量，豆腐一塊，草魚片200-300克，皮蛋1-2個，姜，香菜一大把，鹽，雞精，料酒
做法
1.魚片洗乾淨晾乾水加入少許鹽、少許雞精、少許料酒、油和適量玉米澱粉攪拌均勻醃10分鐘。
2.冬菇開水泡軟去掉菇柄備用，豆腐切小塊，皮蛋壓爛，香菜用鹽水泡片刻刮掉根部泥屑，洗乾淨備用，姜切片。
3.冬菇、薑片加水先燒開後加入皮蛋煮片刻以後依次加入魚片、豆腐煮熟後加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油調味。
4.熄火，撒麻油和把香菜加入攪拌均勻即可。
關於"松花蛋能吃嗎"的問題，小編的回答是可以吃的，但是皮蛋也不要多吃哦。松花蛋的做法很多，做成粥是很美味也很營養的，味道會非常香。而松花蛋也可以做成涼菜，也是很受大衆歡迎的，喜歡喝酒的人也會把涼拌松花蛋當做下酒菜，小夥伴們可以嘗試一下哦。
