涼菜 莧菜涼皮的做法 - 莧菜涼皮怎麼做 來源:飄香吧 3.11W “用莧菜汁做的涼皮,買的葡萄有點酸,就加到了涼皮裏吃,想借點葡萄的甜和酸味,沒有想到還增加了果味,朋友說做的是黑暗料理。吃過才知道,味道很特別的。” 食材明細主料莧菜 (一把)麪粉 (適量)玉米澱粉 (適量)葡萄 (幾粒)大蒜 (幾粒)黃瓜 (一根)輔料調和油 (適量)鹽 (適量)白醋 (適量)芝麻醬 (適量)蠔油 (適量)果味 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)莧菜涼皮的做法步驟1、莧菜清洗乾淨,快速焯水。2、取莧菜焯水的紅色汁液。3、加麪粉、玉米澱粉攪拌成掛壁的稀糊。4、做成稀糊備用。5、披薩盤刷油。6、倒入稀糊轉均。7、煮鍋上火,加適量清水,煮開後放入披薩盤,加蓋隔水煮3-5分鐘。8、昌大泡表示涼皮已熟。9、取出披薩盤,淋水冷卻。10、冷卻後取下涼皮。11、全部做好紅色莧菜涼皮。12、葡萄清洗乾淨。13、黃瓜去皮切絲、葡萄去皮去核、涼皮切條、大蒜擦蓉擺盤。14、加鹽、白醋、芝麻醬、蠔油調味調味即可。 莧菜涼皮的做法步驟 莧菜涼皮怎麼做好吃 涼皮 莧菜涼皮的家常做法 莧菜涼皮的做法 莧菜涼皮 莧菜涼皮怎麼做 莧菜涼皮的最正宗做法 莧菜