蝦仁菠菜塔的做法 - 蝦仁菠菜塔怎麼做
來源:飄香吧 6.98K
“脆嫩的菠菜配合鮮甜的蝦仁,低脂健康又營養。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁菠菜塔的做法步驟
1、材料備齊。將菠菜洗淨,大蝦去頭去皮留尾備用。
2、在鍋中加水,將小蔥和薑末放入其中,水滾後將蝦和菠菜放入水中,立即關火,兩分鐘後將菠菜和蝦撈出,略放一下;
3、將菠菜去掉汁水,擺入模具中;
4、將蝦點綴與菠菜上面或周圍,淋上少許香油和鹽即可。
小竅門
口感:菠菜中融入蝦的鮮美滋味,蝦仁肉質有韌性。
小提示:把菠菜和蝦仁一起下鍋煮,可以讓菠菜也保有鮮美的口感。