斑斕爽口涼菜的做法 - 斑斕爽口涼菜怎麼做

“年近在眼前，今天用莖類食材蔬製作一款新春盛宴斑斕爽口涼菜。其同屬莖類食材，卻不同顏色、五彩繽紛、呈現在餐桌的成品是一道亮麗的風景，口感爽脆、顏色誘人、無疑增添了節日團聚的氣氛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

斑斕爽口涼菜的做法步驟

• 1、將三劬食材洗淨，去皮待用。

• 2、將心裏美蘿蔔再剝去外皮。

• 3、將3種食材分別擦成絲，找個大盤子將3種不同顏色的蘿蔔絲分別擺放盤中，顏色非常豔麗漂亮，五彩繽紛。

• 4、再食材放入有吉祥如意字樣的盤子中，五彩斑斕的食材更增添了節日氣氛（可直接上桌後澆入料汁食用)。

• 5、也可以將其先拌至均勻。

• 6、拌至均勻的涼菜裝入盤中，紅的、綠的黃的、再加入了紫薯粉條、香菜末、蒜末一盤漂亮、爽口、增添了年夜晏餐桌的濃濃的節日氣氛。

• 7、澆入料汁即可上桌。