酸辣爽口泡菜的做法 - 酸辣爽口泡菜怎麼做

“相對於一般的泡菜，這樣的做法簡單又快捷。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣爽口泡菜的做法步驟

• 1、將原材料洗淨，切丁，放入盆中。

• 2、泡椒和生薑切好。

• 3、加入泡椒和薑片，調鹽。

• 4、加糖。

• 5、倒入高度白酒。

• 6、倒入白醋。

• 7、攪拌均勻，醃製20分鐘。

• 8、裝入乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小時就可以吃了。

小竅門

各種調料根據自己的口味來調，醃製之前可以先嚐一下味道。醃製的時間越長味道越好。