蟄頭菠菜墩的做法 - 蟄頭菠菜墩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟄頭菠菜墩的做法步驟

• 1、菠菜摘洗乾淨

• 2、鍋加水加鹽，菠菜入水焯燙

• 3、菠菜過涼備用

• 4、菠菜整形成長條狀

• 5、用直刀切、斜刀切的方法將菠菜切成一頭是直的一頭是斜的小段～

• 6、擺盤待用

• 7、蟄頭洗淨切成絲

• 8、將蟄頭絲擺入菠菜墩中間

• 9、自家小園子裏的小柿子切兩半裝點一下盤邊～

• 10、半成品完成了～

• 11、調製味汁第一步：倒入紅油

• 12、加入鹽、糖、醋

• 13、加入生抽

• 14、滴幾滴薺末油拌勻味汁

• 15、淋入蟄頭菠菜上即可，吃時拌勻