雙蛋拌豆腐的做法 - 雙蛋拌豆腐怎麼做

“加了鹹蛋黃，傳統的皮蛋拌豆腐多了鮮香，鮮嫩滑彈，營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙蛋拌豆腐的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、鹹蛋黃加少許的白酒蒸熟。

• 3、鹹蛋黃壓碎，皮蛋切小塊。

• 4、榨菜剁碎。

• 5、豆腐切塊汆水。

• 6、攤開放涼。

• 7、加上所有的材料就可以。

• 8、豆腐就好了。

小竅門

1.豆腐汆水，殺菌，去豆腥味。