五福臨門壽桃饅頭的做法 - 五福臨門壽桃饅頭怎麼做

“以前經常會給家裏長輩買重陽糕，後來發現他們總是覺得糯米類的不太容易消化，容易積食，所以今年就自己做可這款五福臨門壽桃饅頭，祝天下老人都健康長壽。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五福臨門壽桃饅頭的做法步驟

• 1、將所有材料倒入料理機中，混合攪成麪糰。取出後揉成光滑麪糰，放入容器中發酵至兩倍大。

• 2、將麪糰排氣整形，分割成小面團搓圓鬆弛10分鐘，然後將麪糰搓成水滴狀，再用刮板刻出桃子的造型，放入蒸籠中備用。

• 3、取少量麪糰加入抹茶粉，揉成綠色麪糰，再分割成小麪糰刻出葉子造型，沾水粘在饅頭底部。用玫粉色食用色素抹在饅頭頂部。

• 4、沸水上鍋，中小火蒸12-15分鐘即可。