白菜豬肉粉條包的做法 - 白菜豬肉粉條包怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豬肉粉條包的做法步驟

• 1、豬肉切薄片和蔥花放入絞肉機裏攪碎。

• 2、攪好的肉餡。

• 3、裏面打入一個雞蛋加花生油老抽鹽和五香粉老抽蠔油調味。

• 4、然後順着一個方向攪拌上勁備用。

• 5、粉條提前用開水泡半個小時，然後切碎控幹水分加一些油和老抽攪拌均勻。

• 6、把餡料攪拌均勻要包的時候在撒上適量鹽。

• 7、白菜提前剁好加入到肉餡當中。

• 8、發好的面揉麪排氣，按扁壓圓。

• 9、幹成麪皮包上適量肉餡。

• 10、包成包子形狀。

• 11、以次把所有的都包好在醒面15分。

• 12、包子生胚體積大一倍時就可以冷水上鍋蒸冒氣計時15分鐘。

• 13、時間到靜止一會再掀起來以免水蒸氣滴落出現塔底現象。

• 14、配上自己喜歡的蘸料開吃吧。

• 15、美美的肉包子就做好了。

• 16、成品上圖。