南瓜白菜豬肉粉條包的做法 - 南瓜白菜豬肉粉條包怎麼做

“用南瓜和麪，加了粉條白菜豬肉餡，包了南瓜麪包子。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜白菜豬肉粉條包的做法步驟

• 1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。

• 2、白菜洗淨切碎加少許鹽殺下水分。

• 3、南瓜蒸熟後用勺子壓碎。

• 4、麪粉加酵母放入南瓜泥和成麪糰，蓋上保鮮膜發酵。

• 5、粉條提前浸泡後，下水煮熟。

• 6、豬肉切碎，加入花椒粉、生抽、蔥花、料酒。

• 7、油燒開澆入，放入鹽、雞精、香油拌勻。

• 8、放入切碎的粉條拌勻。

• 9、白菜攥去水分放入拌勻。

• 10、麪粉發酵好揉勻。

• 11、擀皮包餡。

• 12、包好。

• 13、放入抹了的蒸簾上，二次醒發20分鐘。水開後蒸18分鐘。

• 14、成品。