蕃茄蘿蔔包的做法 - 蕃茄蘿蔔包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄蘿蔔包的做法步驟

• 1、準備麪糰食材。

• 2、所有“副料”和“調料”放入麪包機，揉麪團。

• 3、準備餡，蘿蔔刮絲，用鹽出水擠幹。

• 4、蝦皮洗淨瀝乾水份。

• 5、起油鍋先放蝦皮炒，再放入蘿蔔絲炒。

• 6、加入自己制的蕃茄醬（見我的另一個食譜“自制意式蕃茄醬”），翻炒均勻，不用加其他調味料了。

• 7、做好的餡做一邊涼着，等待麪糰揉好。

• 8、麪糰揉好且也經一次發酵之後了。

• 9、把麪糰分成兩份，另外一份見另外一個食譜。

• 10、取一份均勻分爲6個小面團。

• 11、捏或擀成碗狀。

• 12、加入餡。

• 13、收口，包子就做好了。放蒸鍋上靜置發酵15分鐘後，中火蒸12分鐘。冷卻即可。

• 14、用蕃茄醬拌的蘿蔔餡超好吃😋。