麪食 蓮藕肉包的做法 - 蓮藕肉包怎麼做 來源:飄香吧 7.89K 食材明細主料蓮藕 (2節)豬肉 (300g)麪粉 (適量)輔料蔥姜水 (適量)調料蠔油 (適量)五香粉 (適量)糖 (半勺)鹹香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蓮藕肉包的做法步驟1、35度溫水加一勺白糖拌勻,加入適量的酵母粉,倒入麪粉和成麪糰,蓋好蓋子醒發三個小時至麪糰發起一倍大。2、豬梅頭肉剁碎,加入適量的蠔油、鹽、五香粉、蔥姜水拌勻。3、蓮藕去皮,用刀背敲碎放入肉餡中拌勻即可。4、用擀麪杖把小麪糰擀成圓形,包入餡料。5、用打褶子的方式收口。6、放在面板上繼續醒發二十分鐘左右。7、大火蒸煮十五分鐘,關火再燜五分鐘後開蓋即可。 蓮藕肉包的做法步驟 蓮藕肉包的做法 蓮藕 蓮藕肉包 蓮藕肉包怎麼做好吃 肉包 蓮藕肉包怎麼做 蓮藕肉包的家常做法 蓮藕肉包的最正宗做法