三鮮餃子的做法 12個月以上輔食香煎三鮮餃子 三鮮餃子怎麼做

“上班族媽媽平時沒時間給孩子做飯，做餃子放冰箱冷凍，交代老人煮一下就可以非常方便
這個餃子裏蛋白質有蝦仁、豬肉、雞蛋，蔬菜有韭菜、胡蘿蔔、黑木耳品種多味道也很好，
家裏的老人沒有那麼多花樣給孩子做吃的，我們就辛苦點晚上或者週末一次做多點冷凍好放冰箱，老人做起來就很方便了
你也可以根據需要調整裏麪食物的搭配
我這次用麪包機來攪拌肉餡上勁，你們沒有也可以用筷子手動攪拌上勁。這樣肉餡成團口感也會比較好，加水的目的是讓肉餡吃起來沒有那麼柴，會有點嫩滑的口感
做餃子餡菜一定要最後放入，如果有些菜很多菜汁，你可以把菜汁擠出來，把菜汁當水打進肉餡裏。一般人都是把菜汁扔掉的個人覺得有點浪費。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮餃子的做法步驟

• 1、豬肉清洗用薑片醃漬去腥，切成末備用

• 2、肉末放入麪包機加15g水攪拌，水分兩次倒入，吸收好以後再加下一次

• 3、木耳泡發好、胡蘿蔔切末

• 4、雞蛋炒好備用

• 5、肉已經打出粘性就可以加入雞蛋、胡蘿蔔、木耳碎10g植物油

• 6、繼續攪拌，如果不想雞蛋太碎可以最後加入

• 7、蝦仁去蝦線、薑片醃漬去腥、對半切兩段

• 8、將蝦仁還有韭菜放入麪包機繼續攪拌2分鐘這樣的狀態即可

• 9、準備餃子皮放入肉餡加一顆蝦仁，周圍沾水對半粘合即可

• 10、做好是這樣的，這裏的材料能做幾十個，剩下的部分冷凍儲存

• 11、鍋里加油兩面煎成金黃色

• 12、加水煮一下就可以了

小竅門

1、豬肉最好帶點肥肉但是也不要太多了。
2、可以把蝦切小一點，根據個人喜好定。
3、可以把餃子做小一點就可以給小一點的寶寶吃了。