菜花胡蘿蔔滷拌麪的做法 - 菜花胡蘿蔔滷拌麪怎麼做
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“簡單快手的面,加點菜花胡蘿蔔,切點瘦肉,煮點麪條簡單快手又好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菜花胡蘿蔔滷拌麪的做法步驟
1、胡蘿蔔和菜花都洗淨後切碎。
2、瘦肉切成肉粒。
3、鍋中熱油把瘦肉放入翻炒。
4、把胡蘿蔔和菜花碎倒入翻炒。
5、加入兩勺豆瓣醬。
6、加入適量開水煮一下。
7、煮好的肉醬盛出來備用。
8、另外拿一個鍋加適量水煮麪條。
9、煮好的麪條瀝乾水分盛入碗中,上邊舀上做好的肉醬翻拌均勻即可。
小竅門
豆瓣醬比較鹹,所以就不要再放鹽了,先把醬做好,再煮麪麪條煮太久,撈出來不吃的話會容易發粘不好吃。