蕎麥螺旋麪的做法 - 蕎麥螺旋麪怎麼做

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蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做

自從來到美食家,真的學到很多,也認識了很多像咱一樣對美食情有獨鍾的親們,我覺得大家都很親切,在這感覺很舒心,開心,確實有一種和睦大家庭的感覺。好喜歡這裏。
前幾天看到小女愛吃的螺旋麪,挑起了咱的好奇心,咱這人就這樣看到一種有興趣的東東,都會有想親手嘗試一下的衝動。
昨天晚上就嘗試了一下,蕎麥麪和麪粉混合做的。
謝謝小女愛吃的方法,讓咱又學會一樣美食呢。
發上來秀一下吧!(^o^)/~

食材明細

主料
  • 蕎麥麪 (200克)
  • 麪粉 (100克)
輔料
  • 黃瓜 (一根)
  • 雞蛋 (兩個)
  • 木耳 (黃花菜)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蕎麥螺旋麪的做法步驟

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第2張

    1、主要食材。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第3張

    2、所有面粉和成麪糰靜置一邊待用。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第4張

    3、黃瓜切絲,木耳,黃花菜泡發,全部切絲,炒鍋熱油爆香蔥姜倒入材料翻炒,加入清水。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第5張

    4、水滾開加鹽,胡椒粉,雞精調味,倒入雞蛋液加點香油關火冷涼備用。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第6張

    5、這時可以把麪糰取出擀成方片。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第7張

    6、再切成小方塊。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第8張

    7、......

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第9張

    8、取一小方塊在捲簾上一撮,就是一小螺旋麪。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第10張

    9、.........

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第11張

    10、鍋中燒開水,下入螺旋麪煮熟。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第12張

    11、將面盛到碗裏。

  • 蕎麥螺旋麪的做法 蕎麥螺旋麪怎麼做 第13張

    12、盛在碗中加入兩勺剛做好的黃瓜湯就行了。

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