炒螺絲面的做法 - 炒螺絲面怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
“因爲家裏螺絲面不夠兩人吃了,加了點年糕進去,也是不錯的,好吃哈🙉”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
炒螺絲面的做法步驟
1、蔥薑蒜切的比較多,因爲要做牛肉醬。
2、洋蔥與青椒切絲備用。
3、西紅柿切小塊備用。
4、牛肉買回來泡出血水,切條,放料酒,生抽,黑胡椒粉,花椒粉,醃10分鐘。
5、放螺絲面煮10分鐘,快好的時候在年糕。因爲年糕好熟的很,煮好的螺絲面和年糕過冷水備用。
6、熱鍋涼油,放一塊黃油。
7、放入醃好的牛肉,翻炒變色後盛出。
8、炒好的牛肉備用。
9、重新起鍋燒油,放蔥薑蒜末,炒香後放入青椒與洋蔥。
10、加入西紅柿塊繼續翻炒。炒出汁。
11、加入炒好的牛肉條,放生抽,黑胡椒粉,鹽,糖,小火翻炒出汁。
12、最後放入螺絲面和年糕,翻炒均勻即可,美味可口✌
小竅門
炒菜的時候要小火那樣比較容易出汁,做螺絲面一定要菜汁裹着纔好吃。