五彩炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】五彩炸醬麪 五彩炸醬麪怎麼做

“我吃過很多種豆瓣醬，最喜歡的還是欣和蔥伴侶豆瓣醬。不僅味道很好，而且是品質有保證，是獲得綠色食品標誌的食品。

綠色食品是指經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的出自純淨、良好生態環境的、無污染的、安全、優質、營養的食品。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩炸醬麪的做法步驟

• 1、主要材料圖

• 2、200克麪粉，加2克鹽。

• 3、加50克水，和成硬麪團。

• 4、擀成1-2毫米厚的麪皮。

• 5、按喜歡的寬度切面。

• 6、鍋中放水煮開，放麪條煮好，盛起。

• 7、熱鍋，放油20毫升，放入1個八角，略煎。

• 8、放入五花肉丁翻炒。

• 9、放入花雕酒燜煮。

• 10、放入大蔥丁。

• 11、放入欣和蔥伴侶豆瓣醬。

• 12、加水和毛豆再煮3分鐘，盛出。

• 13、煮清水，放入油10毫升，鹽2克。

• 14、汆燙綠豆芽。

• 15、汆燙金針菇。

• 16、汆燙胡蘿蔔。

• 17、汆燙紅辣椒。

• 18、汆燙毛豆。

• 19、五彩繽紛的炸醬麪就做好了。

• 20、把每種蔬菜都放一些到麪碗裏。

• 21、撈勻，開吃。

• 22、做好的毛豆炸醬。

• 23、五彩炸醬麪。

• 24、撈勻的炸醬麪。

小竅門

吃炸醬麪配上多種爽脆的蔬菜最好吃。