雞蛋滷撈麪條的做法 - 雞蛋滷撈麪條怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋滷撈麪條的做法步驟
1、雞蛋裏面放入適量鹽,攪散待用。
2、起鍋燒油,把攪拌好的雞蛋放入鍋裏炒八成熟,乘出備用。
3、蔥切片,姜切末。
4、豆角切段。
5、起鍋燒油,依次放入上麪食材,炒至八層熟,放入攪拌好的甜麪醬,加入適量開水,最後放入適量的水澱粉。
6、黃瓜胡蘿蔔切絲。
7、撈出麪條,放入適量的芝麻醬攪拌,然後一勺菜,撒上適量的黃瓜、胡蘿蔔點綴。
小竅門
拌入芝麻醬味道會更好。