零失敗快手炸醬麪的做法 - 零失敗快手炸醬麪怎麼做

“有時候看到別人吃炸醬麪就立馬饞了，其實炸醬麪每家做出來都不一樣的味，不用深究正不正宗，做出來家人喜歡吃就行了！做法和材料都很簡單！零基礎教學，趕緊做起來吧💕”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

零失敗快手炸醬麪的做法步驟

• 1、準備配菜。

• 2、鍋熱下油爆香蒜末~

• 3、蒜爆香後下五花肉丁。

• 4、把肉炒至金黃微焦。

• 5、依次下調味：生抽2勺、蠔油1勺、甜麪醬（不喜歡甜的可以換成黃豆醬）1勺、豆瓣醬半勺、糖半勺、水澱粉適量。

• 6、加適量水調鹹淡，整體熬至濃稠就可以關火了。

• 7、面煮好後，依次把配菜碼在面上，淋上炸醬（因爲家裏沒有胡蘿蔔絲了，就加了些火腿絲，配着顏色好看😄不喜歡的可以不加）。

• 8、真的太誘人了！

• 9、拌開後就可以開吃啦😋一下子就可以吃完一大碗。

• 10、一碗簡單又好吃的炸醬麪就做好啦！

小竅門

1、面煮熟出鍋後過一遍涼水口感會更筋道。
2、做炸醬的時候小心不要熬糊了，會發苦。
3、不喜歡太甜的可以將甜麪醬換成黃豆醬。
4、如果覺得醬的顏色太淺可以加一點點老抽上點色，增加食慾。