椒鹽香酥蝦——零失敗版圖解

酥酥脆脆的東西誰能不愛呢，特別是這種酥酥脆脆的大蝦，我超級愛，自己在家做的比外邊賣的好吃多了，乾淨又衛生，可以放心的做給小朋友吃，記得要去了大蝦頭，蝦頭給小朋友吃不好，愛吃蝦頭的也一定要去除乾淨了再炸着吃哦

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

河蝦洗淨剪頭部部分，去掉髒東西

第二步

加入麪粉，雞蛋，料酒，少量椒鹽，胡椒粉

第三步

攪勻備用

第四步

小鍋熱油，加入薑片

第五步

再下薑絲蒜末小米椒爆香

第六步

一隻一隻放入蝦

第七步

中小火炸

第八步

撈起來晾涼可以復炸一次，裝盤

第九步

撒上椒鹽，就可以吃啦

烹飪技巧：