爲什麼豬蹄湯可以下奶

現在的科學技術越來越先進，我們的生活質量非常的高。很多人在生孩子的時候都會考慮很多東西，其中就會考慮順產與否或者是剖腹產與否的問題，很多這樣的選擇都會影響到孩子出生之後的母奶的問題。非常的困擾我們的生活。下面我們就來簡單的瞭解一下爲什麼豬蹄湯可以下奶。

爲什麼豬蹄湯可以下奶

豬蹄的營養豐富含有很多膠質，可以增進泌乳。而且含有膠原蛋白，豬蹄湯具有催乳的作用，是產後媽媽催乳、美容的佳品。

一、黃豆豬蹄湯

適用於產後1周後食用，若乳腺還沒通，則要等到通暢後再食用。

原料

豬蹄100克，黃豆30克，蔥、姜、鹽、黃酒各適量。

做法

1、豬蹄清洗乾淨，切成兩半，黃豆洗淨，泡發。

2、砂鍋上火，倒入清湯，放入豬蹄、黃豆、蔥段、姜塊、黃酒。

3、大火燒開，撇去浮沫，小火煨燉至豬蹄軟爛，加入鹽調味即可。

營養功效

黃豆是豆類中營養價值最高的，含有豐富的維生素及蛋白質，常吃豬蹄可以養面板、活血脈，新媽媽乳汁分泌不足時，可食用這款湯。

二、豬蹄茭白湯

適用於產後1周後食用，每週食用兩三次即可。

原料

豬蹄150克，茭白50克，蔥、薑片、鹽各適量。

做法

1、豬蹄用開水燙後颳去浮皮，去皮，沖洗乾淨，茭白洗淨，切片。

2、將豬蹄與蔥段、薑片一同放入鍋內，大火煮沸。

3、煮沸後撇去湯中的浮沫，改用小火將豬蹄燉至酥爛。

4、放入茭白片，再煮5分鐘，加入鹽調味即可。

營養功效

這款湯可有效增強乳汁分泌，促進乳房發育，適用於新媽媽產後乳汁不足或無乳，是傳統的催乳佳品。

三、通草燉豬蹄

適用於產後兩週後食用，通乳又滋補。

原料

豬蹄100克，紅棗5顆，通草5克，花生仁20克，薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。

做法

1、豬蹄洗淨切成塊，紅棗、花生仁用水泡透，通草洗淨切段。

2、鍋內加適量水燒開，放豬蹄，焯去血沫，撈出。

3、油鍋燒熱，放入薑片、豬蹄，淋入料酒，爆炒片刻，加入清水、通草段、紅棗、花生仁、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味。

營養功效

通草有通乳的功效，紅棗具有養顏補血的功效。

四、豬蹄燉花生

材料

豬蹄2只，花生半碗，輔料準備鹽、姜、蔥等適量。

做法

1、選乾淨新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理乾淨，還要用小刀輕輕颳去上面的污漬，再用清水沖洗。

2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那麼油膩。

3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之後倒入水分再衝洗一遍就好了。

4、姜切兩片，蔥切成段，洗乾淨之後把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

5、加清水，清水要淹沒所有的食材纔可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個小時就好了，因爲高壓鍋比較快;燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之後要變成小火，不能一直用大火。

6、燉好之後出鍋之前加入鹽調味。

以上就是關於爲什麼豬蹄湯可以下奶的詳細的描述了。豬蹄在我們的生活中使用的非常的廣泛，上面的講述能夠幫助到大家瞭解具體的情況。我們要根據自己身體的具體情況來選擇食用的食材，這樣才能保證我們的身體健康和活力。