豬蹄可以燉什麼

說起豬蹄，大家都可以想到，在中國的餐桌上，滿滿的一大鍋豬蹄，然後一桌子人圍着吃。其實中國人都還比較喜歡吃豬蹄，特別是現在四五十歲的中年人，最喜歡吃豬蹄了，豬蹄可以燉什麼呢？大家平時吃豬蹄都是黃豆燉豬蹄，或者豬蹄燉白蘿蔔之類的，那麼以下爲大家介紹一下別的方法。

一、豬蹄可以燉什麼
　  1、山藥燉豬蹄
　　主料：山藥100克，豬蹄250克、花生仁(生)30克、鹽2克

做法：將山藥洗淨，去皮切塊;豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出;將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。

2、豬蹄木瓜湯

材料：木瓜、豬蹄、杏仁、蜜棗
　　做法：把木瓜去皮、去瓤、切塊備用。豬蹄用清水洗淨，在開水中燙一下，把毛去掉，杏仁和蜜棗用清水洗淨備用。在鍋內加入適量清水， 把杏仁和蜜棗用大火煮開，然後把豬蹄和木瓜倒入鍋中，煮開調味即可食用。
　　3、蜜瓜豬腳湯
　　材料：蜜瓜、瘦豬蹄、南杏、北杏、蜜棗
　　做法：首先是先選購一個半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊。將瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水，南、北杏去衣，用清水洗乾淨，蜜棗用清水洗乾淨。用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然後把豬腳和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可。
　　4、通草豬腳湯
　　材料：通草、豬腳、蔥白
　　做法：先將豬蹄去爪甲，洗淨，切塊。然後將通草、蔥白洗乾淨和豬蹄一起放入瓦鍋內，加水適量，文火2小時煮熟，調味，即可。
　　5、豬蹄燉黃豆
　　材料：豬蹄、黃豆、生薑
　　做法：首先用溫水把黃豆泡開，生薑切片，豬蹄去甲後劈成兩半，洗淨剁塊，以開水過透。鍋內放適量的水煮開，把黃豆豬蹄和生薑放入鍋中，大火燒開以後轉小火燉，直到豬蹄和黃豆都變軟爛，最後調味即可起鍋。
　　6、花生香菇豬腳湯
　　材料：豬前腳、花生仁、香菇、紅棗
　　做法：首先是將豬蹄刮洗乾淨、斬塊，香菇用清水浸軟，去蒂洗淨，花生仁洗淨，紅棗去核洗淨，備用。將備用好的材料全部一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味，即可。

　 二、黃豆燉豬蹄

想要透過飲食豐胸，當然就要多吃促使雌激素合成分泌的豐胸食品，特別是在月經期間，那麼日常吃什麼豐胸效果最好?來看豐胸效果極佳的黃豆燉豬蹄的做法吧。
　　食材：豬蹄、黃豆、鹽、生薑、八角、桂皮、平辣椒、雞精、糖、醬油
　　做法：黃豆泡水爲的是使黃豆更容易煮熟，用溫水大致泡上5~10分鐘。生豬蹄過水在沸水裏放入生豬蹄焯上2~3分鐘，主要爲了去除豬蹄上的髒東西以及陳血。將過水後的豬蹄、黃豆以及生薑、八角、桂皮、幹辣椒、雞精一起放入沙鍋中，一次性加入冷水，水量差不多到沙鍋沿即可。加入少量醬油，再加入適量鹽和少量糖，充分攪動一下，讓醬油水變均勻，然後放到爐子上，調至小火煲上2~3小時即可。

豬蹄可以燉什麼，以上爲大家介紹了蜜瓜燉豬蹄等幾類新式做法，這裏還給大家特別推薦木瓜燉豬蹄，可能現在的年輕女性都知道木瓜燉豬蹄豐胸，其實豐胸的食物對於寶媽下奶也是挺有幫助的，所以寶媽們記住了哦，木瓜燉豬蹄不僅豐胸，還下奶哦，是不是一舉兩得。