胡蘿蔔炒肉絲這麼有營養 - 你會做嗎

胡蘿蔔炒肉絲是一道家常菜，相信很多的家庭平日裏都會做這道菜，簡單好吃，不知道大家都是怎麼做的呢，胡蘿蔔炒肉絲其實是有祕訣的，今天小編就告訴大家，怎麼製作胡蘿蔔炒肉絲最簡單美味，感興趣你就來看一看吧。

胡蘿蔔炒肉絲的做法

做法一

1.準備一塊豬裏脊肉切成絲，之後在碗里加入肉絲，生抽，水，食用鹽，幹澱粉，抓勻，醃製十五分鐘，之後再加入適量的食用油，一根胡蘿蔔切成絲，等待使用。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了就加入蔥花炒香，再加入肉絲，炒到變色之後放入胡蘿蔔，可以再加入適量的清水燜一下，等到胡蘿蔔軟了後加入少許食用鹽即可。

做法二

1.胡蘿蔔切成絲，適當的瘦肉切絲，準備大蒜拍碎。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到油七分熱的時候加入瘦肉，等到肉顏色變白之後在鍋里加入適量的大蒜，再加入胡蘿蔔，食材加入進去之後可以倒入適量的水。

3.翻炒大約一分鐘，在鍋里加入雞精，攪拌均勻即可出鍋。

技巧：注意每個人喜歡的口味不一樣，如果喜歡吃軟的話就加入適量的清水，不喜歡可以稍炒一會，少加一點水。

做法三

1.準備適量的肉絲放入到碗里加入醃肉粉醃製十五分鐘，之後一根胡蘿蔔切成絲，洋蔥洗乾淨切碎。

2.在鍋里加入適量的食用油，把肉絲加入到鍋裏，等到肉絲變色了之後盛出來，在另起一個鍋加入少量的油，放入胡蘿蔔，洋蔥，稍微翻炒，再加入肉絲翻炒均勻，加入食用鹽攪拌均勻即可出鍋。

做法四

1.準備胡蘿蔔，圓白菜洗乾淨切成細絲，之後再把豬肉切成肉絲，在碗里加入適量的料酒，食用鹽，抓勻，醃製十分鐘。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到油七分熱的時候加入肉絲翻炒，再放入胡蘿蔔絲，白菜絲，加入適量的食用鹽，翻炒四分鐘。

3.最後可以加入少量的雞精翻炒出鍋。

小技巧

胡蘿蔔比較吸油，而且油多了吃起來更香，所以說大家在炒的時候可以多放一些油，如果能夠吃肥肉，也可以先再鍋里加入少量的肥肉，炒出油再繼續炒菜吃，這樣味道也會很香哦。

文章中給大家介紹了這麼多種好吃的胡蘿蔔炒肉絲的做法，不知道各位朋友更喜歡哪一種呢，小編最喜歡第三種，因爲食材豐富，這道菜做起來非常的簡單，但是又很有營養，即使平日裏不喜歡做飯的人也能夠做的好吃，所以說推薦大家在家裏試一試。