燒烤雞翅配方

大家肯定都喜歡吃必勝客，麥當勞之類的，那你們一定喜歡吃烤雞翅吧。但是外面的烤雞翅可能用的配料不乾淨等而不衛生啊，如果你擔心這個問題會影響身體健康，其實小編悄悄告訴你哦，我有燒烤雞翅配方，想知道就看文章吧！

燒烤雞翅配方

一、必勝客烤雞翅

1、準備

雞翅沖洗乾淨，然後用乾淨衛生紙吸乾表面水分，備用

配調料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調勻

雞翅中間剖開一刀，將調料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱裏冷藏20分鐘，讓調料入味

拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制(烘烤小火大約十分鐘，請依微波爐不同火力選擇)如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦!

2、做法步驟

將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味

用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水

將雞翅裹上調料水

放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉

放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了

將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用;.

將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成

二、惹味烤雞翅

1、材料

主料：雞翅6個

調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙

2、做法

雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。

雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁

3、注意

肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了

雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味

不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣

三、蜜汁烤雞翅

把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裏，放點鹽，糖，老抽(點點，上色用的)，放點超市裏可以買到的BBQ的醬(和番茄醬很向的那種)，醃10分鐘

把烤箱開到6，預熱1分鐘

把雞翅均勻的放在考盤

烤30分鐘(我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裏買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘

時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裏，用小刷子，沾着刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤

哈哈，是不是特別簡單！這樣就不用去必勝客排隊買雞翅了，可以在家裏面就做，實惠安全衛生又能夠體驗自己動手的樂趣，也是年輕人小孩子們的最愛。當然了，要記得把這個燒烤雞翅配方也告訴你身邊想要了解愛吃雞翅的朋友們！