烤雞翅的醃製方法圖解

烤雞翅是不少年輕人的最愛，特別是小孩子最喜歡就是街邊廣告牌裏的雞翅廣告，不少寶媽寶爸都喜歡帶孩子去快餐店裏面吃，其實自己在家裏製作烤雞翅及衛生又營養，不用擔心是“存貨”吃了對小孩身體造成影響，感興趣的朋友學起來吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將薑片和蒜瓣切成末備用。（醃製過程晚上拍的，光線不是很好，大家勉強看下哈~）

第二步

將雞翅洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份。用叉子在雞翅背面扎幾下，以便更好入味。

第三步

將1茶匙家樂雞粉放入碗中（不信可以試試，有了這個真的可以讓烤翅吃起來狠嫩狠嫩哦~）

第四步

再加入生抽，老抽，料酒，蜂蜜，烤翅粉，鹽和姜蒜末，一起放入碗中攪拌均勻，並將雞翅放入，醃製一個晚上，時間越長味道越好。

第五步

烤盤中鋪上錫紙或者油紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上醬汁，放入預熱好的烤箱中層。

第六步

先以200度烤約10分鐘。然後取出雞翅，再刷一層醬汁，繼續烤10分鐘後轉180烤10分鐘。趁熱拿出後馬上再刷一層醬汁即可。