蟹粉怎麼做好吃 - 原來吃蟹粉還有這麼多好處

蟹粉其實就是用螃蟹的蟹黃以及蟹肉透過加工製作而成的，可以直接吃，也可以當做調味料來搭配其他食物一起食用，不僅營養價值高，口感也非常棒，很多人都很喜歡吃蟹粉。蟹粉的做法也有很多，炒蟹粉，蟹黃包子等等。那麼蟹粉怎麼做好吃呢？一起來看看吧！

一、蟹粉怎麼做好吃

食材

蟹粉適量，豆腐一個，生薑1個，香蔥2根，大蒜1瓣，鹽少量，糖少量，胡蘿蔔一根，胡椒粉少量，醋少量。

做法

1.生薑洗乾淨切片，大蒜洗乾淨拍碎，香蔥洗乾淨切成蔥花，胡蘿蔔洗乾淨切丁，豆腐切成小塊。

2.先把胡蘿蔔放入攪拌機裏面攪拌成泥，然後再撈出來放在一旁備用。

3.鍋中加入適量的水，一點鹽攪拌均勻之後再把豆腐放進去大火煮開之後撈出來瀝乾水分備用。

4.起鍋燒油，等油熱了之後把生薑片，蒜泥以及蔥花放進去翻炒出香味之後再把胡蘿蔔泥倒進去繼續翻炒。

5.然後再把蟹粉倒進去和胡蘿蔔粉混合均勻之後加一點點水，鹽，白糖以及少量的胡椒粉。

6.攪拌均勻之後再把豆腐放進去大火煮開之後就可以吃了。

7.出鍋前可以撒上一點蔥花裝飾，滴點香醋味道會更好哦。

二、吃蟹粉對身體有哪些好處

1.蟹粉中含有豐富的營養物質維生素，不僅能夠提高身體的免疫能力，其中的維生素A和維生素E能夠起到抗衰老以及軟化血管的作用。

2.蟹粉中還含有豐富的硒，這種物質是可以幫助我們防癌抗癌的，而且還能夠起到強身健體的作用。

蟹粉的做法有很多種，常見的是炒蟹粉或者是蟹粉炒飯，這樣做不僅簡單吃起來也非常美味，但蟹粉燜豆腐也是許多人都喜歡吃的，做起來也非常簡單，很容易就上手的，喜歡吃蟹粉的朋友不妨嘗試一下這種做法，保證不會讓你們失望的。