小龍蝦怎麼洗才幹淨

小龍蝦，尤其是麻辣小龍蝦，可謂是當下最熱門的夜宵必選之一!看過愛情公寓的都知道，即使是海鮮過敏的張偉，也抵擋不住美味小龍蝦的誘惑!在料理小龍蝦之前，當然需要先將小龍蝦們洗得乾乾淨淨之後才能上手呀!那麼問題來了，小龍蝦怎麼洗才幹淨呢?

小龍蝦怎麼洗才幹淨

我們都知道在我們買回來的小龍蝦都是活的，因爲活的感覺吃起來比較新鮮，我們就能活的小龍蝦來爲例子，首先我們準備一個足以將小龍蝦放下的盆子，加入清水，一定要漫過小龍蝦，在清水裏面加上一些鹽和醋，放在一旁不要管他，等大約20分鐘左右，小龍蝦自己就會把身體裏的髒東西排出一部分!我們把小龍蝦排出的髒部分反覆清洗，直到洗得清水非常清爲止。

我們在清洗小龍蝦的過程中需要着重，清洗小龍蝦的鉗子，以及小龍蝦的尾部部分，因爲這些地方都是小龍蝦相對來說比較髒的一些地方，清洗過後，我們把小龍蝦的蝦線給抽出來，很多人都不會注意小龍蝦的蝦線，其實小龍蝦的蝦線是非常髒的，小龍蝦身上的腥味最重的地方就是蝦線了。

接下來我們把小龍蝦的頭部剪掉一部分，因爲小龍蝦在覓食的過程中會吃進很多髒東西，而小龍蝦的胃部就在頭部，如果不清理掉的話，會很大的影響我們的口感，在剪掉小龍蝦頭部之後，我們再把小龍蝦放到清水裏沖洗一下，把小龍蝦能看到的髒東西全部清除掉，這樣小龍蝦就會清洗乾淨了。

小龍蝦怎麼洗才幹淨的方法，現在大家已經知道了吧！小龍蝦的清洗方法也不是很麻煩吧?如果是喜歡自己動手做小龍蝦料理的你們，這些方法一定不在話下已經學會了吧!喜歡做料理的你們的手一定很巧!天氣也逐漸變炎熱了，不妨就親自動手嘗試做一下乾淨衛生還美味的小龍蝦吧!