讓美食徹底激發你的食慾——青椒牛肉的做法大全

青椒牛肉雖然普通而大衆，但卻是一道非常受歡迎的美味的家常菜。其中牛肉的營養價值十分豐富：首先，牛肉中促進肌肉生長的肌氨酸含量比其他肉類都高，並且牛肉中增強身體免疫力的維生素B6含量也很多。牛肉中主要用於支援脂肪的新陳代謝的肉毒鹼含量也很可觀。而青椒可以說是含有豐富的維生素C，還能爲牛肉去腥，辣味還能增加豐富的味覺感受。接下來，小編就爲大家提供青椒牛肉的做法大全。

青椒牛肉的做法大全

1,青椒土豆炒牛肉

首先，將牛肉醃製15分鐘後，焯水去血，再將青椒和牛肉切絲、土豆切片備用。其次，將青椒下鍋。依據個人喜好炒到生脆或軟。再其次，將牛肉翻炒，並用白糖上色。因爲土豆容易熟，所以最後加入已經切片的土豆和青椒一起翻炒。最後加入適量的食鹽和雞精，這樣就完美了!

2,胡蘿蔔青椒炒牛肉

先將胡蘿蔔削皮後和青椒都切絲，青椒切絲，同時準備少量的蒜末，薑絲，牛肉需要切片後放料酒中醃15分鐘左右。再在熱油下把薑絲和蒜末煸香，放入牛肉炒變色後剷出備用。之後，放入胡蘿蔔和青椒炒熟。最後把牛肉再放回鍋中翻炒至炒熟即可。

3,青椒蘑菇炒牛肉

首先，將茭白洗淨，切成菱形片，青椒要洗淨去仔，草菇洗淨切片。牛肉切薄片，並用料酒醃製15分鐘。生薑洗淨切絲後備用。之後採用熱鍋涼油的方法，等到油七八成熱後入煸炒薑絲，再放入牛肉快速翻炒到變色後出鍋。最後放入青椒，蘑菇，茭白翻炒，等到炒熟後加入熟牛肉，最後放入食鹽和雞精出鍋。

以上就是小編爲你介紹關於青椒牛肉的做法大全。看到這些青椒牛肉的做法後，各位讀者難道不想立刻去試一試嗎?希望這次美食分享能夠對大家有所幫助。期待與大家的再次美食分享喲。