香菇洋蔥一起炒，簡單美味又有營養，一天吃三餐都不會膩

香菇和洋蔥都是比較常見的食材，可能很多朋友都不知道，其實它們是具有很高的營養價值的，也都是養生菜中必不可少的的菜式，如果香菇和洋蔥一起搭配，那麼營養價值更不用多說了。接下來小編就詳細說說香菇洋蔥搭配一起炒的做法，不但簡單美味，而且多吃也是對身體很有益處的，吃完了保證讓你下次還惦記着。

一、香菇洋蔥搭配一起炒

首先準備好香菇、洋蔥、紅椒、大蒜、澱粉、香油、鹽、雞精、食用油等食材，接着把洋蔥、香菇和紅椒洗乾淨備用，大蒜也切碎備用，然後開火燒鍋，倒入食用油，等待鍋熱後下大蒜炒香後，放入香菇煸炒出汁，再放入洋蔥和紅椒煸炒，再放入適量的鹽和雞精翻炒均勻後，加入水澱粉勾芡，最後滴入少許香油翻炒均勻就可以出鍋食用。

二、那麼香菇和洋蔥都有什麼功效呢

1.香菇，又叫冬菇、花菇、香蕈，是屬於食用菌類食材。它廣泛用於各種菜式的烹飪，對身體是極有好處的，香菇是一種真菌食品，營養價值極高，含有非常豐富的維生素、蛋白質、多糖、和多種氨基酸等等，適量吃香菇也可以促進腸胃的蠕動，促進排便，益智健腦等。

2.洋蔥雖是果蔬，但是具有很高的營養價值，它雖然其貌不揚，也有很多人不喜歡它的味道，但是它的功能是很多食物無法相比的，它可以改善眼睛疲勞，改善面板問題，還有常常便祕的朋友也可以多吃。

3.香菇和洋蔥一起炒，是一道非常好的菜餚，而且做法十分簡單，對身體還有很好的保健作用，所以對於很多想要減肥的朋友來說，經常吃一吃香菇炒洋蔥，是可以起到減肥功效的。另外，洋蔥裏面的槲皮素和香菇裏的 菌氨酸，可以提高身體的免疫力，以及有促進人體消化的功效。

看完小編介紹了這麼多關於香菇洋蔥一起炒的相關知識，是不是突然感覺像是第一次認識這兩種食材呢。其實大家在閒暇之餘不妨做上一盤吃吃看，因爲這道菜不但老少咸宜，而且營養豐富，也是居家必備之美食，還有溫馨提示一下大家，在炒香菇和洋蔥的時候，多加一些大蒜味道會更鮮美，好啦，最後希望大家都能吃的開心，吃得健康！