羅勒黑胡椒炒雜菇的做法 - 羅勒黑胡椒炒雜菇怎麼做

“將各種蘑菇混合在一起炒着吃不僅營養豐富，而且味道鮮美。蘑菇含有多種維生素，很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變爲維生素A，所以經常吃蘑菇還有利於美容和瘦身。

羅勒稱爲調味品之王，在烹飪中是一種難道的香料。我做這道菜的時候最後用羅勒來提味，起到了畫龍點睛的作用，吃起來有一種特殊的香味，味道無與倫比，讓人回味無窮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羅勒黑胡椒炒雜菇的做法步驟

• 1、將材料準備好。

• 2、將菇類洗淨切片備用。

• 3、將鍋內加入適量涼水燒沸後放入切成片的菇類焯水後，撈出備用。

• 4、豬肉切片後加入料酒和生粉抓勻後醃製半個小時。

• 5、鍋熱後加入醃製好的豬肉片翻炒均勻。

• 6、豬肉炒至變色後加入蔥薑片，炒出香味。

• 7、根據個人口味加入適量黑胡椒粉翻炒均勻。

• 8、加入菇類翻炒均勻。

• 9、加入適量蠔油翻炒。

• 10、出鍋前加入適量羅勒翻炒均勻即可出鍋裝盤。

• 11、第二次做的時候又加入了胡蘿蔔，營養又周全了。