鮑菇西蘭花的做法 - 鮑菇西蘭花怎麼做

“西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。
它的維生素C含量非常豐富，比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑菇西蘭花的做法步驟

• 1、蒜頭去衣，切片

• 2、西蘭花切小朵，洗淨後泡在水中半個小時，然後瀝乾。

• 3、杏鮑菇洗淨，切片

• 4、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 5、倒入西蘭花與杏鮑菇

• 6、加入鹽，翻炒一下

• 7、還有撒入胡椒粉

• 8、倒入少許清水，中火燜3分鐘即可。