青筍銀耳炒肉片的做法 - 青筍銀耳炒肉片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

青筍銀耳炒肉片的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發。

• 2、豬肉切片加料酒、食鹽和澱粉抓拌均勻。

• 3、青筍切片。

• 4、銀耳去起根部撕成小朵。

• 5、準備蔥花蒜蓉。

• 6、起鍋燒油。

• 7、下肉片炒至七成熟。

• 8、另起鍋燒油炒香蔥花蒜蓉。

• 9、倒入銀耳青筍翻炒。

• 10、加入食鹽。

• 11、加入生抽。

• 12、加入蠔油。

• 13、翻炒均勻後出鍋。

• 14、成品圖。