韓式辣炒米腸的做法 - 韓式辣炒米腸怎麼做

“這是一道韓國菜，米腸做起來很費事的，所以買的現成的，米腸是豬腸灌的豬血和糯米蒸制的，很香很糯很好吃，有帶肉和不帶肉的兩種，喜歡什麼樣的，買什麼樣的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式辣炒米腸的做法步驟

• 1、起鍋燒油，先放入八角和花椒粉，再放入蔥薑蒜爆香，然後放入切好的包菜（包菜切條）和胡蘿蔔片，翻炒幾下，再放入切好的米腸（米腸切厚片）繼續翻炒。

• 2、放入韓式拌飯醬，繼續翻炒至均勻後放入少量清水（少量保證不糊鍋即可），開鍋後蓋蓋兒燜煮大概5分鐘，開蓋兒再翻炒，水多的話，小火兒收汁。

• 3、放入雞精，調味出鍋✌️！

小竅門

韓式拌飯醬裏有鹽分，放鹽要根據自己的口味添加。翻炒的時候動作一定要輕，要慢，不要把米腸都弄散了，韓式拌飯醬，口味微辣，鹹甜兼備，味道不錯哦👍！