熱菜 竹蟶炒粉絲的做法 - 竹蟶炒粉絲怎麼做 來源:飄香吧 4.54K 食材明細主料竹蟶 (500g)龍口粉絲 (200g)輔料姜 (4片)蒜末 (20g)料酒 (4匙)蠔油 (2匙)白胡椒粉 (1g)蔥花 (10g)生抽 (4匙)鹽 (2g)小紅椒 (1個)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)竹蟶炒粉絲的做法步驟1、竹蟶洗淨。2、竹蟶入沸水湯5秒鐘,撈出冷水沖涼取肉,粉絲入溫水泡軟撈出瀝乾水分,小紅椒切圈。3、熱鍋放油下姜蒜爆香,放入竹蟶和粉絲一起翻炒均勻。4、加入料酒、生抽、耗油、紅椒圈翻炒一下,再倒入250毫升高湯加蓋燜煮1-2分鐘至食材熟透。5、加入鹽、胡椒粉、蔥花翻炒均勻即可。6、出鍋。7、成品。8、成品。9、成品。 竹蟶炒粉絲的做法步驟 竹蟶炒粉絲怎麼做好吃 竹蟶炒粉絲的最正宗做法 竹蟶炒粉絲怎麼做 竹蟶炒粉絲的做法 粉絲 竹蟶炒粉絲 竹蟶炒粉絲的家常做法