番茄酸菜豆腐魚的做法 - 番茄酸菜豆腐魚怎麼做

“這是一道色彩豐富的，又十分開胃的家常菜！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄酸菜豆腐魚的做法步驟

• 1、將豆腐魚洗淨切斷備用，番茄洗好切片，酸菜洗淨備用，姜和辣椒切碎備用
• 2、鍋裏放油待油燒開後，放入姜和辣椒爆炒，再放入番茄與酸菜和蔥段一起翻炒。
• 3、翻炒幾分鐘後放入豆腐魚，加一點開水蓋鍋燜熟，使得番茄與酸菜汁能與豆腐魚完美結合。後可小火燜，待豆腐魚變白色就差不多熟透。
• 4、最後加點香菜裝盤即可。一道開胃的家常菜就好了