番茄魚頭豆腐湯的做法 - 番茄魚頭豆腐湯怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄魚頭豆腐湯的做法步驟

• 1、原料：番茄2個，魚頭1個，豆腐，蒜，姜，蔥

• 2、番茄，豆腐，配料切好備用

• 3、魚頭對半切開，加鹽，料酒醃製

• 4、起油鍋，放姜，蔥，蒜爆香

• 5、下番茄翻炒

• 6、炒至番茄軟爛出汁

• 7、加入適量清水

• 8、放魚頭，豆腐大火燒開後，轉小火燉約15分鐘

• 9、加鹽，醋，番茄醬調味後出鍋

• 10、成品