番茄豆腐菜湯的做法 - 番茄豆腐菜湯怎麼做

“之前將豆腐菜名字弄錯了，它其實也叫軟漿葉（非軟江葉）……重發一下……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄豆腐菜湯的做法步驟

• 1、豆腐菜洗淨。

• 2、番茄洗淨，切片。

• 3、炒鍋加熱，倒入植物油。

• 4、待油熱，放入番茄片，快速翻炒。

• 5、倒入適量涼水。

• 6、水沸騰後，放入豆腐菜。

• 7、一分鐘左右，調入鹽、醬油、雞精。完成。

小竅門

1.豆腐菜學名落葵，又叫木耳菜、胭脂菜等。
2.豆腐菜有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿等療效。
3.豆腐菜鈣含量很高，是補鈣的優選經濟菜。