彩蔬魚丁的做法 - 彩蔬魚丁怎麼做

“色彩斑斕，魚鮮蔬甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬魚丁的做法步驟

• 1、冰凍巴沙魚柳，自然解凍，沾幹水分。

• 2、取一半魚柳，切成魚丁；

• 3、放鹽、味精、胡椒粉、料酒；

• 4、抓勻後加入紅苕粉拌勻。

• 5、速凍彩蔬，自然解凍。

• 6、熱鍋少油，下魚丅；

• 7、劃至魚丁變色撈出。

• 8、中火，倒入彩蔬翻炒；

• 9、下魚丁；

• 10、大火，放少許鹽翻炒均勻，淋少許料酒收汁即可。