山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做

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山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做

食材明細

主料
  • 大白菜 (半顆(切絲中型))
  • 肉絲 (120公克)
  • 香菇 (3朵)
  • 木耳 (1/2杯(切絲))
  • 胡蘿蔔絲 (1/2杯(切絲))
  • (2支(切絲))
  • 香菜段 (1杯)
肉絲調味料
  • 醬油 (2茶匙)
  • (1大匙)
  • 太白粉 (1茶匙)
調味料
  • 醬油 (1大匙)
  • (1/3茶匙)
  • 鎮江 (1/2大匙)
  • 麻油 (1/2茶匙)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

山東炒肉的做法步驟

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    1、1.肉絲以調味料拌勻。

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    2、2.起油鍋炒散肉絲後,再放入香菇絲、胡蘿蔔絲翻炒,再放下白菜和木耳絲,炒至略回軟。3.加入醬油和鹽調味,大火拌炒,白菜不用炒到太軟

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    3、4.白菜炒得差不多後,關火。5.利用鍋中餘溫,撒下蔥絲和香菜絲,鍋邊嗆下鎮江醋和香油拌勻即可裝盤。

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