山東乳山南瓜喜餅的做法 山東乳山（南瓜）喜餅 山東乳山南瓜喜餅怎麼做

“山東有很多傳統的美食，花式餑餑、發糕之類的，主食是相當豐富的，尤其是麪食，山東人做的那叫個地道，做爲山東人的後代，這手藝咱得學啊，乳山喜餅是山東結婚必備的吃食，不放一滴水完全用雞蛋調整軟硬程度，用平底鍋烙出來，口感鬆軟香甜，表面光滑飽滿，今天我稍做了改良，加入了南瓜，無論從色澤還是口感，都更加的誘人了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山東乳山南瓜喜餅的做法步驟

• 1、先將南瓜煮熟壓成泥狀

• 2、加入雞蛋，砂糖拌勻至糖溶化

• 3、加入花生油，一定要是花生油纔是乳山喜餅的味道哦

• 4、加入麪粉和勻，放溫暖處發酵至兩倍大

• 5、取出後再次揉勻

• 6、分成若干等份

• 7、擀成圓餅，醒發15分鐘

• 8、入平底鍋不放油小火慢烙至金黃再反面烙至金黃就好了大約8至10分鐘（忘記拍在鍋裏的照片了）