爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做

“爆炒海蝦，年夜飯離不開它，因離海比較近，海產品就會多一些，小時候每年過年的時候都會有這道菜，鮮美好吃。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒海蝦的做法步驟

• 1、新鮮海蝦洗淨。

• 2、蔥姜切塊備用。

• 3、鍋裏放油爆香，放入蔥姜塊煸炒。

• 4、放入海蝦煸炒。

• 5、放生抽繼續大火爆炒。

• 6、最後加適量的鹽翻勻即可。

• 7、裝盤。

• 8、開吃配一壺黃酒更棒哦。。

小竅門

這道爆炒大蝦最主要的要大火快炒，保持海蝦的鮮嫩。