熱菜 菇爆雞丁的做法 - 菇爆雞丁怎麼做 來源:飄香吧 2.93W “香菇醬的咸和辣,搭配雞腿的鮮嫩,成爲了一道下飯菜因爲經過爆炒,雞肉和香菇的水分減少,表面略脆,同時也是一道下酒菜” 食材明細主料雞腿 (4個)香菇醬 (1瓶)輔料生薑 (幾片)玉米油 (適量)鹽 (適量)白砂糖 (適量)玉米澱粉 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)菇爆雞丁的做法步驟1、雞腿洗乾淨,去骨,切丁2、加入適量的玉米油、鹽、生抽、玉米澱粉、白砂糖和生薑,研製五分鐘3、熱鍋下油,放入醃製好的雞丁,爆炒4、炒至雞丁熟透,嘗試味道,味道偏淡爲宜(因爲後加的香菇醬帶鹹辣味)5、加入一整瓶仲景香辣香菇醬6、爆炒制雞丁水分收幹,約3分鐘,即可盛起 菇爆雞丁 菇爆雞丁的家常做法 菇爆雞丁的做法步驟 菇爆雞丁的做法 菇爆雞丁怎麼做 雞丁 菇爆雞丁的最正宗做法 菇爆雞丁怎麼做好吃