洋蔥炒肉絲怎麼做好吃
洋蔥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，洋蔥不僅味道清香，營養也十分豐富，含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素，是聚餐、吃飯時不錯的選擇，而且洋蔥還可以被做成各種美味佳餚，例如雞蛋洋蔥等，下面我們具體看看洋蔥炒肉絲怎麼做好吃吧！
一、洋蔥的營養價值
1、洋蔥可以刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節食瘦身，那麼洋蔥的這項功效，顯然不太適合你!
2、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏，一週後就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。
3、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
4、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
二、洋蔥炒肉絲
材料：肉絲 250g,洋蔥 1顆,蒜 2個,辣豆辦醬 1小匙,醬油 1匙,香油 1匙,蔥 1條,糖 少許,米酒 少許,味霖 少許,鹽 少許,黑胡椒粒少許
做法：
1、將肉絲加入米酒、味霖醃20分鐘備用洋蔥切絲、蒜、蔥切末備用
2、熱鍋後用香油炒洋蔥、蒜拌炒後加入肉絲炒熟，加入醬油、糖、味霖、辣豆辦醬拌炒加入蔥少許鹽、黑胡椒粒略拌起鍋
洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜，對於人體有很多的好處，但是因爲洋蔥本身屬於味道較重的刺激性食物，如果多吃洋蔥會刺激胃部黏膜，引起胃酸過多，導致消化不良等症狀，你可以服用一些健胃消食片，這段時間建議吃一些比較清淡的食物，減少胃部的壓力。
洋蔥炒肉絲怎麼做好吃？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。洋蔥是很多小夥伴們十分喜愛的食物，對身體十分有好處，含有豐富的維生素和身體必需營養物質，洋蔥做菜也很好吃，洋蔥炒肉絲也是十分簡單美味的菜餚哦。
