綠豆粉炒肉的做法 - 綠豆粉炒肉怎麼做

“綠豆粉是我在菜市場直接買的人家做好的，回家用肉青椒炒一炒，因爲家裏人不能吃辣，所以我就只放了青紅椒，沒有放辣椒粉，喜歡吃辣的可以多放點辣椒粉，超級下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆粉炒肉的做法步驟

• 1、綠豆粉提前洗乾淨用手撕好放盤子裏，蔥薑蒜切好，肥肉瘦肉分開切。

• 2、鍋裏放油，加入肥肉用中火熬出豬油，熬到肥肉表面微黃。

• 3、然後加入瘦肉，炒出肉香。

• 4、加入蔥薑蒜辣椒花椒香葉，爆炒出香味。

• 5、加入綠豆粉，再加入少量的水，翻炒幾下。

• 6、加入鹽雞精老抽蠔油胡椒粉調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

• 7、炒好的綠豆粉盛到盤子裏就可以開吃了，很下飯。