大喜大咖喱雞肉的做法 - 大喜大咖喱雞肉怎麼做

“今天早上外面下了小雪，雖然雪不大，但是很寒冷。真是懶得出去，還是躲在家裏暖和。孩子不行必學去上學，晚上必須給她做上一道驅寒暖身的菜，突然想到前幾天美食家搶樓送的大喜大禮包，裏面有一盒大喜大金牌咖喱醬，那就做咖喱雞肉吧。。。。
咖喱內含粗纖維和蛋白質、多種維生素等，並含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能。研究發現，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。很適合冬季食用。雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血。
咖喱雞肉是一道暖身開胃的家常菜，此菜以鹹鮮口味爲主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。色澤黃亮，味香稍辣，酥爛不糊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大喜大咖喱雞肉的做法步驟

• 1、準備好大喜大咖喱。

• 2、把雞腿去骨，切成塊。

• 3、土豆、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。

• 4、把洋蔥去皮切成塊。

• 5、鍋中放油，燒熱下入雞腿肉煸炒至變色。

• 6、下入洋蔥倒入料酒繼續煸炒至雞肉斷生。

• 7、加入適量的開水。大火燒開。

• 8、下入土豆和胡蘿蔔塊。

• 9、燒開後，關小火加入咖喱塊煮至咖喱完全融化。

• 10、轉中火煮至土豆和胡蘿蔔軟爛，湯汁粘稠即可。

小竅門

雞腿也可不用去骨剁成塊直接煮至。用大喜大咖喱就不用添加任何調料了。