咖喱粉絲大閘蟹的做法 - 咖喱粉絲大閘蟹怎麼做

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食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱粉絲大閘蟹的做法步驟

• 1、將大閘蟹用毛刷刷乾淨，剝開蟹殼，用刀切成大塊

• 2、切洋蔥、大蒜

• 3、粉絲泡水二十分鐘，備用。

• 4、鍋內加油，燒至一百八十度左右放入大閘蟹

• 5、炸約兩分鐘至表面酥脆撈出

• 6、另起鍋，燒熱後加入奶油小火爆香蔥丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味

• 7、加入蟹塊、水(高湯最好)、白砂糖、鹽、雞精中火煮至沸騰，加入粉絲同煮

• 8、待湯汁略收幹後，即可攪拌勻出鍋

• 9、千人千味大閘蟹，不求點贊，只需您抽時間做一次，享受烹飪的樂趣，體味生活的美好！