咖喱燉南瓜大豆角的做法 【東北】咖喱燉南瓜大豆角 咖喱燉南瓜大豆角怎麼做
來源:飄香吧 9.2K
“東北的亂燉講究亂燉,被我小小改動一下,哈哈……味道還不錯呀!
東北的土豆燉豆角很出名的,我把“土豆”換成“南瓜”,把水換成“高湯”額外加了咖喱,特別好吃,尤其是裏面的南瓜!
甚是美味呦!”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱燉南瓜大豆角的做法步驟
1、豆角一掰兩半,南瓜去皮切塊
2、鍋裏放油蔥姜爆香
3、放入南瓜豆角翻炒均勻
4、放入咖喱少許鹽醬油,高湯翻炒勻大火燒開,小火慢燉半小時
5、收湯裝盤
6、南瓜特好吃!
小竅門
沒有高湯,可以放溫水。
也可以把南瓜換成土豆,胡蘿蔔,蘿蔔都可以但是放南瓜別有一番滋味哦!