西紅柿燉牛篦子骨的做法 - 西紅柿燉牛篦子骨怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿燉牛篦子骨的做法步驟

• 1、牛篦子骨適量

• 2、清洗乾淨後入涼水中，燒開焯水

• 3、撈出焯過的篦子骨，以溫水沖洗掉表面浮沫

• 4、把篦子骨放入電壓力鍋，加入蔥姜，加水沒過篦子骨，保壓25分鐘

• 5、西紅柿去皮切塊

• 6、鍋裏注油燒熱，下蔥姜和西紅柿，炒出紅湯

• 7、加入生抽，炒香

• 8、把壓好的篦子骨連湯帶肉一起倒入西紅柿裏，燒開後轉中火

• 9、燉至西紅柿軟爛，篦子骨入味，加鹽調味，再燉十分鐘左右。

• 10、出鍋前加香菜即可。

• 11、成品。