苦瓜炒土豬肉的做法 - 苦瓜炒土豬肉怎麼做
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“去火”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苦瓜炒土豬肉的做法步驟
1、準備兩根苦瓜,苦瓜切成兩半把裏面的籽挖出來。
2、把苦瓜切成薄片
3、準備土豬肉一塊
4、土豬肉切成絲,加老抽,生抽,麻椒粉,鹽,料酒,放入碗裏醃製10分鐘
5、準備好蔥切段,姜切絲
6、倒入炒鍋適量油,把姜放進去,炸出姜香味
7、把醃製好的肉絲放入炒鍋翻炒,加入蔥小段翻炒
8、加入苦瓜片
9、翻炒一會,至苦瓜熟即可
10、苦瓜土豬肉就這樣做好了,裝盤