蘆筍肉片的做法 - 蘆筍肉片怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍肉片的做法步驟

• 1、蘆筍切斜刀片。焯水備用。

• 2、肉切片，加鹽，料酒，生抽少，少許澱粉，一個蛋清抓上漿。

• 3、起鍋燒油，下蔥片炒香。下蘆筍煸炒。

• 4、在下滑好的肉片。翻炒。加鹽適量，少許白糖雞精少許。翻炒均勻。

• 5、出鍋裝盤。